Zmiany bezpośrednio w bazie danych mogą spowodować rózne, nieprzewidywane konsekwencje, więc nie są rekomendowane.
Nie rozumiem jednak pytania: jeśli chodzi o pole Opiekun Konta w rekordzie firmy (Account Manager) to należy zrobić zwykła edycję tego rekordu i zmienić opiekuna. Niestety nie mamy możliwości zmian masowych - trzeba to robić indywidualnie dla każdej firmy. Zmiana w bazie danych bezpośrednio nie stworzy historii edycji rekordu więc nie będzie wiadomo kto, kiedy i co zmienił, dlatego powinno się to robić przez GUI epesi.